Quinoa enthält viel Eiweiß – deutlich mehr als zum Beispiel Reis oder Mais. Das ist gerade in der vegetarischen und veganen Ernährung besonders wichtig. Jetzt im Frühjahr sorgt ein Quinoa-Salat für die nötige Power!
Der Sommer ist die beste Zeit, um den Speiseplan auf eine frische und vitaminreiche Kost umzustellen.